伊犁活性炭石墨型结构的微晶排列较有规则，可经处理后转化为石墨。非石墨状微晶结构使活性炭具有发达的孔隙结构，其孔隙结构可由孔径分布表征。活性炭的孔径分布范围很宽，从小于1nm到数千nm。有学者提出将活性炭的孔径分为三类：孔径小于2nm为微孔，孔径在2～50nm为中孔，孔径大于50nm为大孔。 [
活性炭中的微孔比表面积占活性炭比表面积的95％以上，在很大程度上决定了活性炭的吸附容量。中孔比表面积占活性炭比表面积的5％左右，是不能进入微孔的较大分子的吸附位，在较高的相对压力下产生毛细管凝聚。大孔比表面积一般不超过0.5m2/g，仅仅是吸附质分子到达微孔和中孔的通道，对吸附过程影响不大。
表面化学性质
伊犁椰壳活性炭是使用较多并且效果较好的净化材料，它是以椰子壳为原料，经回转式高温活化炉精制而成，孔隙发达，耐磨性强，另外其表面积大、吸附强度好、有着易再生经济耐用的优点，它的净水效果区别与一般的活性炭，受到了市场上众多用户的关注和认可。那么椰壳活性炭相比普通活性炭优势在哪里？从产品原料来说，普通活性炭是由果壳，木屑等制成的活性炭，壳体经碳化，活化，过热蒸汽催化等精制而成。外观为黑色不规则颗粒，耐磨性好抵抗性。
伊犁活性炭另有研究将废弃茶叶炭化后再用KOH活化，制备了具有无定型特征的活性炭，其具有比表面积介于2245～2184m2·g-1的多孔结构，用其作为超级电容器电极，以KOH水溶液作为电解液，比电容高达330F·g-1，充电放电2000次后电容略有下降，为初始电容的92％，表现出良好的循环性能。若使用莲花花粉作为碳源和自模板，CO2为活化剂制备活性炭微粒，制备的活性炭具有三维纳米网格骨架构成的多孔空心结构，将这种特殊的活性炭用作超级电容器电极，其比电容高达 244F·g-1，充电放电10000次后电容无衰减。
伊犁活性炭微波辅助化学活化由于在活性炭制备过程中，传统的炉膛加热存在耗工、耗时且物料受热不均的缺点，因此微波的引入可以实现物料内部均匀加热，同时可方便地快速启动和停止，耗时比传统工艺短得多。因此，微波辅助化学活化可以显著缩短生产时间，从而极大地提高生产效率，亦可降低环境污染。通常的磷酸法、氯化锌法和氢氧化钾活化法均可采用微波加热，而且研究表明微波加热法亦可得到高性能的活性炭，尤其适用于KOH活化法制备超级电容活性炭。然而微波加热制备活性炭仍处于实验阶段，主要原因是设备投资大，能耗高。