肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。
因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！
新余新型燃料刚刚出来不久，在概念上很容易出现混淆，四川新源素科技有限公先要给大家纠正一个观念：新余新型燃料并不等于“明火点不燃”，意思也就是说明火点不燃的燃料并不是新余新型燃料。初步了解厨房替代燃料项目的人群，一定要注意这种概念上的问题，以免被一下不法的公司所利用，导致终人财两空。
新余新型燃料能生产吗？
任何的工业品都是能被生产制造出来的，只是说不能自己产品而已。新余新型燃料同样属于一种普通的工业产品，只要经过专业的生产设备、复杂的技术工艺产生出来的，小型企业、公司或个体户基本不具备这样的实力。
新余新型燃料是一个行业词，却不是一种真正的产品，新余新型燃料应该是一种替代液化气、煤炭和柴油的一种厨房燃料新能源。通过这种产品广泛的在餐馆、饭店、食堂和酒店等商用厨房使用，能满足传统燃料液化气的高危险性；能满足醇基燃料的合法经营；能满足厨房燃料经营者持续、长期获取利益的的一种能源。
严格的说新余新型燃料是一种烷基类的有机化合物，烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和生物圈有机物中较普遍的组成单元。其中“酯”类被广泛的应用厨房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。
高闪点、高热值、低密度是厨房燃料的普遍判定标准，符合 环保排放标准；符合非管制物品条例；符合普通货物运输和非危化品，都可以称之为“新余新型燃料”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合规经营，还要有充分的利润空间。
新余新型燃料即使醇基燃料，醇基燃料在我国已经有近40年的发展、应用历史。随着新能源替代能源的不断发展，新余新型燃料呈现出蓬勃发展的趋势，充分的在社会经济中发光发热，给当今市场注入新鲜的血液，特别是中小微企业和个体餐饮行业，节约生产成本和较少污染排放功不可没。
新余新型燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续发展、生态环境改善、节约成本效率具有重要作用。新余新型燃料是通过一元醇为主要原料调配而出的燃料，通常用80%的甲醇和20%的辅料组成，具有热值高、温度高、清洁环保、应用广泛等众多优势特征，可缓解日益紧张的环境压力、生产成本和隐患具有较高的现实意义。
新余新型燃料具水溶性，可根据不同的使用场景通过添加剂调配，新能源醇基燃料为无色透明液体、理化性质稳定、不易燃、无腐蚀，适用于长途运输和储存，可大规模普及应用和推广。
新余新型燃料生产厂家主要集中在四川、重庆两地为主，其他地方鉴于新余新型燃料的广阔市场也新建了不少的生产厂，但总体上讲四川、重庆的新余新型燃料油品质量更佳、价格更低、配套更佳完善。如：老牌新能源厨房燃料供应商，四川新源素科技有限公司的生产厂，选址都是在我们四川本地；另外，成都国丰新能源、蓝海科创新能源、万尚新能源都在四川地区。
那么，为什么新余新型燃料生产厂家都在四川、重庆地区呢？四川、重庆拥有我国十分发达的服务产业，特别是四川、重庆两地的火锅文化、中餐饮食文化，为新余新型燃料生产提供充足的原料，餐厨生活废料内含油脂、脂肪丰富，是生产提炼新余新型燃料的理想原料。因此，新余新型燃料生产厂家基本集中在四川、重庆两地。