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消泡剂投加法是较为方便快捷的消泡方式，那消泡剂产生消泡作用的主要原理是什么呢？
原理一：降低泡沫表面张力导致泡沫破裂
将油性消泡剂加入起泡液中，这类消泡剂不易溶于水，进入泡沫内部，降低泡沫的表面张力，由于泡沫周围的表面张力几乎没有减小，形成压力差，使得表面降低的部分被四周牵引和延伸，终导致泡沫破裂。
原理二：破坏泡沫膜弹性导致泡沫破裂
将消泡剂添加到发泡体系中，会在其中分散开来，阻止表面活性剂稳固泡沫膜弹性，从而使泡沫膜弹性被破坏导致泡沫破裂。
原理三：促进液膜排液
将消泡剂添加到液体中，能促进液膜排液，从而导致泡沫破裂，不过从排液的速率上可以看出泡沫的稳定性，排液快说明泡沫不够稳定，所以我们也可以添加加速泡沫排液的化学物质来辅助消泡。
聚合硫酸亚铁复合碳源氯化铝阻垢剂环保科技(南阳市分公司)拥有一支专业的技术队伍，并具有多年 聚合硫酸铁生产销售及售后服务的经验。我公司不断致力于新产品的开发，在满足客户需求的原则和社会发展需要上，与多家 聚合硫酸铁厂家合作，推出质量、性能、价格公道组合的系列 聚合硫酸铁产品，并赢得了广大客户的信赖和赞许。
有机硅型消泡剂，硅油表面张力小，既适用于水基起泡体系，又适用于油性起泡体系。在H2O、普通油类中，硅油活性高、当地溶解度低，其基本特征表现在化学性质稳定、本地使用范围广泛、当地挥发性低、附近，且消泡能力比较突出，具有价格便宜、适用范围广泛、当地消泡效果明显等特点。其消泡原理是：利用溶剂将硅油成分携带且于起泡溶液内分散，在这一过程中，硅油会逐步凝聚成微滴，由此完成消泡。有机硅类消泡剂有较强的消泡性能、附近快速的破泡能力、同城挥发性低、同城对环境害、同城无生理惰性、使用范围广等优点。消泡剂的应用十分广泛，如食品工业、本地造纸工业、水处理、当地采油工业、本地印染工业、涂料工业、本地?洗涤剂工业、当地橡胶胶乳工业、同城气溶胶工业、同城日化工业、医药工业、当地奶制品工业等。
生产过程中，在进行细胞培养时，经常会遇到泡沫的烦恼，易导致液泛跑料，不得不降低装罐系数，降低或中停通气搅拌，使得发酵效率和产能受到比较大的影响。而加入少量的消泡剂，可有效泡沫，并抑制泡沫的产生，从而提高了产能。消泡剂的加入为后续的生产过程中引入了新物质，鉴于 对生物制药工艺的监管越来越严格，尤其是原辅料和工艺控制过程，目前企业有必要对消泡剂残留检测进行深入的研究。
聚醚类消泡剂特点是：毒性小，能用于微生物的发酵，而且能耐高温、高碱性和高酸性。有机硅消泡剂特点是：消泡性能强，不耐高温和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源检测为了客观地表达生物发酵液中使用消泡剂的作用，我们做了对比试验见下图，左边为加入一滴消泡剂的试管，右边是未加入消泡剂的试管，可以比较明显的看到，消泡剂有比较强的消泡能力。
