彻底消毒。营养,无病虫害。一般选用草炭,蛭石,珍珠岩,蘑菇废料和洁净的河沙做基质。尽量不用化学肥料,较多地使用如麻渣,花生饼等有机肥,亦可用发酵菌堆制,以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。使用的基质必须清洁,彻底消毒。营养,无病虫害。一般选用草炭,蛭石,珍珠岩,蘑菇废料和洁净的河沙做基质。允许使用某些生物,如具有固氮,解磷作用的根瘤菌,光合细菌和溶磷菌。使用的基质必须清洁通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
不允许使用化学农药,允许使用植物性,矿物性的生物农药来防治病虫害。合理的选择花盆:根据蔬菜特性,选择足够根系发育需要的花盆,如瓜果类根系发达,需要大型的花盆,茄果类可稍小。不允许使用化学农药,允许使用植物性,矿物性的生物农药来防治病

生畸形根。幼苗7~8叶时,趁土壤湿润深锄蹲苗,促进主根下伸和须根发展,并抑制叶部徒长。经10~20天肉质根明显膨大时,开始充分浇水,经常保持土壤湿润。土壤应该为深厚的砂质壤土3~4片真叶时每亩施硫铵2~3公斤,过磷酸钙3~4公斤,钾肥2~3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤,氯化钾3~4公斤,催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时,追施有机液肥或磷酸二铵,氯化钾等。春胡萝卜在播种后90~100天采收,秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
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在平菇的幼蕾形成后,如果菇室或菇棚内的相对空气湿度低于80%,那么幼菇就会因为缺水而枯萎死亡,这是因为平菇在出菇期对于空气湿度要求较高。所以应该在现蕾后每天在菇棚内喷水4-5次,以做好空气湿度保持在90%左右,这样幼菇才能施展发育良好。但是在喷水也要注意,尽可能的做到少,匀,细,如果喷水量较大,也会导致幼菇腐烂死亡,所以一定要注意。
这时也是需要保持较高的空气湿度的,如果喷水量过多的话,会导致子实体快速膨胀,极易发生水肿,终变黄溃烂,极易感染病菌而死亡。所以在菇棚或菇房内喷水时,要将水均匀的喷洒在地面和四周的墙壁上,不能直接喷洒到子实体上,同时也要掌握正确的喷水量,不宜喷洒得过多。除了温度和湿度外,通风也是影响幼菇生长发育的重要因素之一,当室内的二氧化碳浓度超过0.5%时,幼菇极易形成拳头或柄粗盖小的大脚菇。平菇在子实体膨大时期所以在平常时要注意通风换气,确保室内空气清新,尤其是在高温季节要尤为注意,以免形成大量的畸形菇。

防治措施:蔬菜苗期施用化肥不能过多且要施用均匀,尽量使用腐熟有机肥,当发生烧根现象时,可以适当的多浇水,以降低床土中肥料浓度,或者换土移栽,这样能极好的肥料烧根现象。沤根是因为苗床土壤水分过于饱和而造成的,土壤湿度较大时,缺乏空气,而且长期处于低温和光照不足环境造成的。主要表现为根系腐烂,幼苗极易被轻易拔起,地上部位也会停止发育,也是灰绿,会逐渐变黄,甚至会造成全株死亡。
防治措施:可以通过加温等方法等通过床温,控制苗床浇水量,在浇水时,应该根据床土干湿情况合理浇灌温水,不宜大水浇灌。如果发生沤根时,应该暂停浇水,及时通风排湿,增加蒸发量,或者松土透气。当幼苗长期处于0度以上低温或者温度在0度以下时对幼苗正常的伤害,表现为秧苗生长缓慢,根系发育不良,叶色暗绿或发黄,叶片卷曲萎焉,甚至全株似被开水烫过状死亡。

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