说起大闸蟹这种美食，大家都知道在阳澄湖出产的才是正宗好吃的，因而关于“大闸蟹礼卡券哪家好”这个问题，大家只需选择的商家是在阳澄湖水域有养殖区而且被阳澄湖大闸蟹协会认证的，那么一般是能够确认大闸蟹礼卡券及其质量是没问题的。 阳澄湖大闸蟹的正宗不是由某个牌子抉择的，而且依据养殖水域来定的，因而有或许不少商家供应确实实是正宗的阳澄湖大闸蟹，所以要是大家真不知道大闸蟹礼卡券哪家好的话，那么就能够将这两点作为选择的规范。


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在开始蒸蟹之前，锅中的水一定要凉水才好，因为凉水蟹的腿才不会脱落掉。大闸蟹是在淤泥中长大的，身体内或多或少都会带有一些病菌或者是，为了我们身体的，在清蒸大闸蟹的时候我们一定要把大闸蟹蒸熟煮透了，高温的情况下，能把大闸蟹体内的病菌或者是杀干净。多长时间才能蒸熟煮透呢？根据大闸蟹的大小，水沸腾后再继续蒸个9-11分钟左右好，这样蟹肉熟了但不会过烂 蒸大闸蟹时，螃蟹的摆放位置也是很有讲究的，蟹壳一定要放在下面，肚子那边的朝上面，这样摆放也是有原因的，蟹壳朝下可以保证不会让蟹的汤汁营养流失掉，保存大闸蟹的鲜度。水沸腾后再继续蒸个9-11分钟左右，要是不放心蟹有没有熟，可以把大闸蟹的后盖掰开，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来了那么就说明已经蒸熟煮透可以品尝美味的大闸蟹了。



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