果胶一直以来都是人类自然饮食的一部分,是FAO/WHO食品添加剂联合委员会的的天然食品添加剂,无每日添加量限制。果胶的功能很多,例如果胶作为一种天然的植物胶体,可作为一种胶凝剂、稳定剂、组织形成剂、乳化剂和增稠剂广泛应用于食品工业中;而果胶也是一种水溶性的膳食纤维,具有增强胃肠蠕动,促进营养吸收的功能,对防治腹泻、肠癌、糖尿病、肥胖症等病症有较好的疗效, 是一种优良的药物制剂基质;同时,果胶是一种良好的重金属吸附剂,这是因为果胶的分子链间能够与高价的金属离子形成“鸡蛋盒”似的网状结构,使得果胶具有良好的吸附重金属的功能;此外,果胶具有成膜的特性,持水性好以及抗辐射。
食品工业
果胶作为一种食品添加剂或配料应用于食品工业中,主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用。
(1)酸奶制品
在酸奶的生产过程中,不同种类的果胶具有不同的作用。例如,添加高脂果胶可以稳定酸奶的结构,而添加低甲氧基果胶则能够析出乳清。在制作酸奶的过程中,需要严格控制果胶的添加剂量。一旦没有加入足量的添加剂,就会使电荷中和,消退排斥力,乳制品的结构得不到稳定,只能继续添加,产生新的排斥力后,酸性乳制品的结构才能保持稳定。
(2)果酱
如果生产果酱时,原料中果胶含量太少,那么就可以利用果胶的增稠作用,用0.20%的果胶来当作增稠剂。果胶在低糖果酱中的使用量为0.60%左右。低糖草莓酱的配方为50.00%的草莓、36.00%的砂糖、13.00%的水、0.60%的酰胺化低甲氧基果胶和0.40%的柠檬酸。在上述草莓酱的制作配方中,可以使用酰胺化低甲氧果胶或者甲氧基果胶,因为水果和水中都含有一定量的钙离子,因此不需要再加钙盐。
(3)面包
高甲氧基果胶具有极强的吸水性,不仅可以增加面团的量,还可以提高面团的新鲜度、安定性和柔软性。因为添加果胶之后的面团具有较好的延展性,所以面包的烘焙体积会增加。例如,在汉堡包的制作中,如果保持汉堡的体积不变,但是添加果胶之后,制作同体积汉堡的面粉使用量会减少30%。另外,使用添加果胶之后的面团制作的面包可以延长面包的售价时间。
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中国 标准包装回收标志(GB18455-2010)规定,体积/容积超过100毫升的塑料包装制品或塑料容器必须直观标注塑料回收标示(缩写 名称 用途):
1、PET 聚对苯二甲酸乙二酯,亦常被称为聚酯 常见于宝特瓶;
2、HDPE 高密度聚乙烯 常见于洗剂容器、牛奶瓶、超级市场胶袋;
3、PVC 聚氯乙烯 常见于管道、户外家具、雨衣;
4、LDPE 低密度聚乙烯 常见于牙膏或洗面乳的软管包装;
5、PP 聚丙烯 常见于瓶盖、吸管、微波炉食物盒;
6、PS 聚苯乙烯 分为未发泡或已发泡,未发泡即保丽龙, 常见于部分饮品(如益力多)容器;已发泡 泡即俗称的发泡胶,常见于包装用胶粒、一次性保温胶杯、包装冻肉盛器、饭盒;
7、其他可回收利用的塑料制品包括聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)、聚碳酸酯(PC)、聚(PLA)、尼龙(Nylon)及玻璃钢(FRP)、双向拉伸聚薄膜(BOPLA)等。
本着“保护环境,变废为宝”的企业精神,为致力于环保事业的发展,以节约资源、保护环境为目的,将生产和消费过程中产生的废物转化为可重新利用的资源和产品,实现各类废物的再利用和资源化的企业。
随着人们对营养的关注以及在果胶构效关系方面取得了一定的成绩,于是人们试图对果胶的一些结构进行人为的修饰,以得到某些具有特殊功能的果胶产品,这类果胶称为修饰果胶或改性果胶(modified pectin,MP)。果胶可通过化学、物理和生物,包括酶法来改性。 目前对于果胶的改性已取得一些成绩,这方面的研究也将是今后发展的一个趋势。 [2]
果胶的改性多采用pH法。pH改性果胶是指把酸法提取的果胶进行碱处理(一般调pH至10),在相对温和的温度(50~60 ℃)下孵育一定的时间,大多研究采用60min,然后再调pH至酸性(一般调至3左右)。其主要原理是基于在中性或碱性条件下,尤其是升高温度,果胶溶液会快速且大量降解,包括HG与RG主链糖苷键断裂,对主链上的半乳糖醛酸部分进行脱酯化,分解支链上的中性糖等。反应的机制主要是首先果胶分子在碱性条件下发生β-反应和去酯反应,使得HG主链断裂,生成一些聚半乳糖醛酸低聚物和RGI;然后在酸性条件下去掉一些支链的中性糖,尤其是阿拉伯糖残基, 的MP将是富含半乳糖链和阿拉伯聚半乳糖链的GI,江苏回收橡胶原料行情
化工助剂是作为某一种行业所使用的化工添加剂,其种类繁多,一般包含 金属加工助剂,塑料助剂,造纸助剂,建筑助剂,水处理助剂,涂料助剂,皮革助剂,电子工业用助剂,纺织印染助剂,木材助剂等。
化工助剂是作为某一种行业所使用的化工添加剂,其种类繁多,一般包含 金属加工助剂,塑料助剂,造纸助剂,建筑助剂,水处理助剂,涂料助剂,皮革助剂,电子工业用助剂,纺织印染助剂,木材助剂等。
金属加工助剂大体分为:
防锈润滑剂,金属清洗剂,拉拔液,冲压液,切削液,电镀助剂,金属工艺液等
塑料助剂大体分为:
塑料光亮剂,塑料除味剂,发泡剂,防雾剂,抗氧剂,脱模剂防啃咬剂等
造纸助剂大体分为:
制浆助剂、抄纸助剂、涂布助剂和纸张二次加工用化学品四类。
涂料助剂大体分为:
光亮剂,分散剂,导电剂,固化剂,催干剂、增韧剂、乳化剂、增稠剂、消泡剂、流平剂、抗结皮剂、消光剂、光稳定剂、防霉剂、抗静电剂、防鼠咬剂等
纺织印染助剂大体分为:
增稠剂、粘合剂、交链剂、乳化剂、分散剂和其他印花助剂等
木材助剂大体分为:
木材防腐剂,木材防水剂,木材防霉剂,木材漂白剂,木材阻燃剂,木材软化剂等 江苏回收橡胶原料行情