奶制品放在一起吃，因为菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中则含有丰富的量元素钙，它们相遇以后会生成人体不易消化与吸收的草酸钙，会加重人体肠胃负担，也会降低它们的营养价值。在生活中，菠菜还不能和黄鳝搭配在一起吃，因为黄鳝是一种热性食材，它能祛除人体内的冷气，而菠菜则是一种性质寒凉的食材，它们正好性味相反，不适合搭配在一起吃，不然会让它们的明显下降，而且会让人们的身体出现一些不适。平时菠菜还不能和黄瓜放在一起吃，因为菠菜中含有丰富的维生素c而黄瓜则则含有多种活性酶，它对菠菜中含有的维生素c有明显分解作用，如果平时把黄瓜和菠菜放在一起吃，就会让菠菜中含有的维生素c被破坏，会除低它的营养价值，人们再食用也吸收不到应有的营养。
要发挥菠菜的营养价值，必须注意烹饪方法，建议食用菠菜的三个注意事项要牢记：
1. 菠菜不宜与豆腐、牛奶等富含钙的食物一起食用
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙两种物质，而菠菜中含有草酸，两种食物遇到一起会生成草酸镁和草酸钙，这两种物质会影响人体对钙的吸收。不仅如此，草酸镁和草酸钙也无法被人体吸收，长期食用容易产生结石。
菠菜比较喜欢在土壤比较肥沃地区，因为根系是比较浅，这样的土壤也有利于播种之后出芽，所以一定要进行深翻这样的话才可以在播种的时候不会造成土壤板结等因素。一般深翻之后要进行浇水，这一步骤也是在做好。下面来说一下菠菜种植应该如何处理，播种的话 选择温度比较适宜的天气，这样的话出苗才会比较快，播种浇水之后发芽也是比较快。在播种之前要进行一次催芽，一般是放在水种即可，然后选择比较合适的温度进行放置三天左右，这时候种子会长出新芽，这是 播种的状态，如果在浸种的时候发现水质变得不好一定要及时更换水分，保证清洁。
是人们吃矮菠菜的重要好处之一，它不但口感鲜嫩，还含有丰富的量元素铁，这种物质可以提高人体造血功能，也能增加血红蛋白含量，作用特别明显能，能让人体气血充盈，也能缺铁性发生。生活中，人们经常会出现肠燥的不良，如果这种得不到改善，还会引发身体肥胖，如果能及时多吃一些矮菠菜就能让肠燥的好转，因为矮菠菜中含有大量的膳食纤维和天然果胶，再加它本身性质寒凉，平时人们食用以后不但能肠燥还能，肥胖。平时多吃矮菠菜还能吸收丰富的维生素k和维生素A以及多种矿物质，这些物质都能滋养，可以让皮肤细嫩而有光泽，而且它们还能减少色素沉积，能抑制生成，经常食用还能起到美白的重要作用。矮菠菜中还含有一些维生素A和胡萝卜素。
菠菜还不能和黄瓜搭配在一起吃，因为黄瓜中含有一定数量的维生素c，而菠菜中含有的一些成分，在遇到维生素c以后会产生不良反应，容易让维生素c失去活性，会影响身体对这种维生素的吸收。
菠菜和韭菜
菠菜和韭菜都是常见的绿叶蔬菜，但他们也不能搭配在一起吃，因为菠菜和韭菜对人类肠道都有一定刺激作用，容易造成滑肠会引发腹泻，那些体质寒凉的人在把他们搭配在一起吃以后还容易出现腹痛，会让体寒症状明显加重。吃菠菜的禁忌有哪些
菠菜虽好在食用时却有诸多禁忌，生活中那些痛风患者和结石患者都不能吃菠菜，因为菠菜会加重人类痛风症状，不利于身体内尿酸排出，而它含有的草酸钾在进入人体后还会形成结石会让结石病患者的病情加重。
