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厨师学校-厨师培训学校正规培训

更新时间:2024-12-24 01:43:04 浏览次数:16    公司名称:保定 虎振技校

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什么学校有厨师的短期培训班,在诸多的技术培训学校里面,开设了厨师短期培训班的学校能被广大人们一致认可的学校就是虎振安徽池州厨师学校了。不仅是想学习厨师的学生们选择虎振学校,各地的用人单位,各大饭店酒楼在招聘厨师的时候也选择虎振学校毕业的学校,很多饭店都是直接到学校来进行招聘,因为虎振学校已经打造出了自己的品牌,而且质量过硬,学生能胜任厨师岗位的工作。这一切是和学校的踏实务实的办学理念分不开的,学校深深的知道,很多学生文化程度不高,因此学校在教学时就特别的注重实践,通多加强学生动手能力来让学生熟练掌握这项技术。先学会怎么做,然后再讲理论,这样学生既能学会技术,也能为将来就业后的继续进步而奠定基础。这样的教学没有学不好的,只要学生来到学校,就是选择了高质量就业。




安徽池州厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。



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