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樱桃学名Cerasuspseudocerasus，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属酸樱桃亚属桂樱亚属等。乔木，高-米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳晶莹美丽红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖蛋白质维生素及钙铁磷钾等多种元素。对于樱桃核而言，其中含有的氰苷成分，可转化成有毒物的含量实在太低，普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤樱桃核乔木，高-米，树皮灰白色。 小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长-厘米，宽-厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉-对；叶柄长-厘米，被疏柔毛，先端有或个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。花序伞房状或近伞形，有花-朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约毫米，宽约毫米，边有腺齿；花梗长-厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长-毫米，宽-毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊-枚，栽培者可达枚。
肥料种类与施肥时机樱桃树生长迅速，发育阶段性明显而且集中。枝叶的生长和开花坐果都集中在生长季节的前半期，花芽分化多在采果后的短时间内完成。中国樱桃从开花到采收大约天，甜大樱桃约天。为此，要根据樱桃的特性早施肥，抓好基肥花肥及果后肥。总体上氮肥的用量宜少，磷钾肥的比例要大，有机肥要多。基肥秋季早施，不要晚于月，圈肥人畜类尿土杂肥都可施用。一般幼树和初果期的树株施入人畜粪尿～千克或圈肥千克；成龄树株施人畜粪尿～千克或圈肥千克。追肥时间在开花前或果实第次速长期，以氮肥为主，可提高坐果率，促进枝梢生长和叶片肥大，为花芽分化打好基础。若在盛花初期叶片喷施～次．%的尿素，加．%的硼肥或倍磷酸二氢钾，更能增加坐果率。补肥采果后补肥，可增进树体贮备营养和促进花芽分化。采果后，果树从开花结果抽枝展叶的营养消耗阶段转入营养积累阶段并且开始进入花芽分化的质变期。因此，补肥的种类主要是肥，如腐熟的人粪尿豆饼类及化肥。施肥量可根据树龄和树冠大小以及结果多少而定，一般株施腐熟人粪尿～千克，或腐熟豆饼．～千克，或硫酸铵．千克，或尿素．～千克。
樱桃切削接芽时，在接芽以下厘米处下刀，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长厘米，厚毫米左右的长椭圆形芽片。然后，将芽片紧紧贴在砧木的削面上，用塑料薄膜带包严绑紧即可。接后管理编辑适时解绑。嫁接后半月左右检查接芽是否成活，如果接芽新鲜，有所膨大，表明已成活。对未成活的应及时补接，成活的接芽一般天左右即可解绑条，以免影响接芽萌发。剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方厘米处剪砧。在砧芽萌发时，要及时抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌发生长。以后，还要连续除萌-次。当新梢生长到厘米以上时，应在苗木旁插一支柱，用麻绳或塑料薄膜带将新梢绑缚固定在支柱上，以防受风折断新梢。肥水管理。为了促进苗木生长，要加强肥水管理。根据干旱及苗木生长情况及时浇水追肥。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。每次追肥后都应浇水，并经常中耕除草。整个生长季还可进行-次根外追肥。为提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要适当控水控肥，以免苗木贪青徒长，组织不充实。病虫防治。
辽宁地区红白的毛樱桃扦插法于春夏生长期间，选取半成熟的健壮枝条，直径-px，每段长-px，附生-片叶，插于河砂蛭石或泥炭土或数种混合物皆适合作苗床介质，插条尤需保持湿润并遮阴。扦插后约-个月发根，待根群生长旺盛后再移植。扦插法若管理得当面，将有-%成活率。扦插法简单而且成功率 。高空压条法选两年以上的枝条，在其下部靠近节的部位环状剥皮破坏该部位的韧皮部，促使该处的上方的形成层发根，然后把湿润的茸草放进透明胶袋内把整个伤口包好，上下两端扎起来。 当生根后，便在压条部位以下剪断，盆栽成为新株。通常选在樱桃的旺盛生长期在春末夏初，容易生根。虽生根较易，但品种间效果差异大。嫁接法樱桃嫁接以樱桃的实生苗山樱樱花等为砧木，以良好的樱桃品种为接穗，选择在春季未发芽前进行， 选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜，用劈接靠接皆可。用劈接法进行嫁接时，选定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝条，在剩下的“桩”上用刀劈开，开口深-厘米左右，接穗长为厘米左右为宜，将接穗迅速地削成两面成“楔形”后插入劈口中；对齐形成层后用塑料薄膜条绑扎结实，不能有透风口，先置于阴凉通风处，并在地面上喷洒水以保持环境的高湿，或用塑料袋套住保湿，以后根据温度的变化及时通风，不要让袋内的温度过高，待有新芽长出时，去除塑料袋。
