招生对象:有志于从事烘焙类的初、高中毕业生,大中专院校毕业生、城乡待业青年,家庭主妇,有无基础均可。中西糕点培训就业方向: 自主创业或到面包房、中型以上酒店就业。 20年来,学校始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以学生为中心、以能力培养为主线、以素质教育为本位、以教育教学质量为生命线、以师资队伍建设为保障”的办学思想和“以德树人,依法治校,质量立校,特色强校”的办学方针,在科学发展观和“自强不息,止于至善”的学校精神指引下,按照双元制办学模式,团结奋斗,开拓创新,严格管理,精心育人,培养了十多万名德才兼备的毕业生,为社会主义现代化建设做出了突出贡献 我校以重德育才为己任,以社会需要为目的,致力于社会各界合作,向烘焙界输送**的烘焙、裱花人才。在年全国烘焙大赛中荣获三项技能、十六个**名,显著的成绩得到了业内人士的肯定。毕业生就业率达。为社会培养了15000余名糕点烘焙餐饮专业人才,就业率高达98%。毕业学生遍布山东、江苏,济南等各大食品公司和各大门店。创业开店学生遍及河北、北京、天津、山东等各市
专业糕点班中西糕点培训 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包西点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋挞。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。 糕点创业班 再学习专业糕点班基础上,增加学习各种果冻、奶茶,巧克力制作、各种点心西点制作,成本核算、店面管理、顾客沟通技巧、库房管理,以及各种馅心果酱的制作。 糕点裱花班 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主坯的制作及相关知识等。 糕点单项班:学习专业中的某一项 面点制作面点制作主要学习各种面点、主食、小吃、酒店用的各种面食等,使学员在短时间内掌握技能,毕业后主要在个大酒店。宾馆、政府食堂等单位从事面点师傅等工作。也可以自己开学各类小吃,如饺子馆,面馆以及各种主食厨房等,自己创业当老板。 面点制作班 主要学习水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,如水饺、混沌、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、画卷、包子、开口笑、桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼等。 面点制作中级班 再学习初级班的基础上,增加学习驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧,一品烧饼、京东肉饼、鸡蛋灌饼、白云章蒸饺、锅贴、黄金包、刀削面、猪耳朵、干炒河粉等 面点制作单项班 学习初级班和中级班其中的一种。
河北保定虎振西点学校是华北地区规模大、教学设施设备齐全、先进的西点培训学校。 河北保定虎振西点学校专业教学标准化、量化,技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容 。河北虎振西点学校紧跟西点行业发展,及时更新教学课程。中西糕点培训 学期:两个月 学习内容,学习各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。学生毕业后能制作提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等高级酒店宴席流行西点精品,调制时尚冷、热饮。教学过程中实习“名师一对一同步专业教学”, 由 评委、中国烘焙大师等名师组成的实力雄厚的教学团队,一对一指导学生,强势的教学实力让您轻松学西点技术!以“实践为主,理论为辅”(实践课程占90%,理论课程占10%),学生实习一人一套模具、转台,独立实践操作,学生的西点专业素质。 学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开学加工厂,还可以在宾馆酒楼,连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
河北保定虎振厨师学校的教师以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功领导了职业培训发展的潮流。其实我也想学精英厨师班,毕竟是我们每个人都离不开的,每一位合格的家庭主妇,都可算是一位小厨,民以食为天,我中华饮食文化历史悠久。为中国厨师业打下了坚实的基础,为中国餐饮走向世界打下理基础。在老师们的悉心教导下,同学们的烹饪技术得到了很大的,一个个都走上自己的未来之路。虎振中西糕点培训 随着西方饮食文化对我国饮食文化的冲击,西餐、西点行业在我国的饮食市场上发展越来越快,对于西餐、西点大师的人才需求也是越学越紧张。西点大师已然成为新时代热点行业之一,尤其是对于追求高雅、时尚职业的女性来说,无不是“”。中西糕点培训那么,河北及其周边城市的朋友在哪里学西点培训比较好呢?虎振西点烹饪学校除了设有厨师培训班以外,还设有西餐、西点等西方饮食文化培训班。虎振西点培训学校,专业从事西点培训和面包蛋糕教学的培训中心,0基础学起,包学包会。小班教学模式易学会包学会 虎振西点培训学校西点培训班告别了以往的30多人一班的教学模式,特开设了数十人到二十人的小班教学模式,保证教学质量及学生的学习进度。学习内容虎振西点培训学校西点培训学习,主要分四个阶段,两个模块:阶段:技能基础学习,主要包括西点面包整形、蛋糕基础抹面制作;专业理论知识学习;裱花课程花卉类制作;烘焙西点、干点类制作;西点基本功强化练习;第二阶段:技能拓展,学习主要内容包括:陶艺蛋糕学习与制作;巧克力配件学习与制作;蛋糕课程的学习与制作;翻糖蛋糕学习与制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。第三阶段:技能强化,学习内容主要包括:甜面包、丹麦面包、法式面包制作;吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;花式面包、三明治、披萨等品类制作;曲奇、手工饼干制作;千层酥、泡芙等干点种类制作;第四阶段:岗前培训,主要学习内容包括:塔、派类、慕斯、巧克力制作;杯状慕斯制作,提拉米苏等西点流行点心制作;月饼绿豆糕果冻等品类制作;岗位模拟及就业指导等。