雅安新型燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成雅安新型燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂（地沟油、潲水油）并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼雅安新型燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。雅安新型燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
醇基燃料近年来推广、应用确实面临困难，不是因为醇基燃料不好、而是它缺少政策层面的支持；缺少科学、客观的引导。液化气的危险性一直是重要论题，不少地方也相继禁止在核心地段、重要地区使用，反而给雅安新型燃料提供了巨大的机会。雅安新型燃料通常是指以动植物油脂、脂肪成分的植物油，完全区别于调和型“植物油”乙二醇，乙二醇时一种化工制品（煤炭、石油的附属产物），当燃料使用还存在太多的变数，毕竟它属于醇类。
雅安新型燃料，就是我国煤炭资源的清洁利用工程，把其中的硫组分作为宝贝回收利用，煤炭和水蒸气反应生成水煤气，当煤气中欧的氢气、一氧化碳和二氧化硫含量达到一定比利时，称为“合成气”，可以用来大量生产甲醇燃料，而甲醇燃料或以甲醇为基础的醇基燃料，就是典型的清洁燃料。
雅安新型燃料即使醇基燃料，醇基燃料在我国已经有近40年的发展、应用历史。随着新能源替代能源的不断发展，雅安新型燃料呈现出蓬勃发展的趋势，充分的在社会经济中发光发热，给当今市场注入新鲜的血液，特别是中小微企业和个体餐饮行业，节约生产成本和较少污染排放功不可没。
雅安新型燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续发展、生态环境改善、节约成本效率具有重要作用。雅安新型燃料是通过一元醇为主要原料调配而出的燃料，通常用80%的甲醇和20%的辅料组成，具有热值高、温度高、清洁环保、应用广泛等众多优势特征，可缓解日益紧张的环境压力、生产成本和隐患具有较高的现实意义。
雅安新型燃料也正进行积极创新，在保证产品品质的条件下降低价格，雅安新型燃料闪点较高，不属于危险品、危化品，运输、储存规格较低，不会产生第二次费用。
雅安新型燃料是采用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种明火点不燃，性高环保好的油脂能源。雅安新型燃料是一种生物质能源，属于非化工制品、非危化品，闪点高于130℃、热值通常在11000Kcal/kg左右。
什么是无醇油燃料？
无醇油燃料是由乙二醇组成，乙二醇是一种化工原料，按照常理是不适合用作燃料的。但由于闪点非常高，明火不能点燃、价格便宜，经常被充当做“雅安新型燃料”。乙二醇闪点高于200℃，热值仅5000Kcal左右。
雅安新型燃料是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油和鱼油、猪油、牛油、羊油等等动物油，以及废弃油脂或微生物油脂与甲醇或乙醇经酯转化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有某种结构符号的甘油三酸酯，也称脂肪酸甲酯为主要原料制取的一种油料。
雅安新型燃料是一种油脂性的燃料，不溶于水、不能生产调配；无挥发、不变质；运输、储存和使用无风险；燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能构成对人生、环境造成隐患。
推广、销售雅安新型燃料均合法、合规，允许上市销售的油品需得到相关机构检测认证，正规厂家出货可溯源、寻根，基本解决了经营、销售者后顾之忧。燃料植物油能广泛额应用于酒店、餐馆、食堂、大排挡、饭馆等商用厨房，在保证烹饪基本需求外，还能节约成本、效率、降低排放，符合广大人民的基本利益。