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博慧达企业管理咨询有限公司是一家专注于 福建漳州AS9100认证的生产、销售于一体的综合实体企业。公司成立以来全体员工努力奋斗,逐步发展壮大。 公司拥有高素质的销售、服务团队,24小时为您提供贴心的销售服务与技术支持,让您购买放心,使用更安心。公司本着“供优质产品、做样板工程,树企业形象”的生产、供货、服务理念,获得了业主、用户的广泛好评,并在上下游同行中树立了良好的企业形象。博慧达企业管理咨询有限公司始终坚持“诚信至上、互惠互利,共同发展,合作共赢”的经营理念,以“质量、技术、服务、诚信、共赢”为立业之本,形成了完善的生产、销售、服务、售后一站式的企业经营体系。优质的产品,优惠的价格是我们对客户的回报,高品质的服务是我们对客户永远的承诺!公司愿与各行各业进行广泛的交流与合作。热忱欢迎业界同仁前来考察、莅临指导、洽谈业务。
审核时要复查整个HACCP计划及其记录档案。验证方法与具体内容包括:要求原辅料、半成品供货方提件产品合格证证明;检测仪器标准,并对仪器表校正的记录进行审查;复查HACCP计划制定及其记录和有关文件;审查HACCP内容体系及工作日记与记录;复查偏差情况和产品处理情况;CCP记录及其控制是否正常检查;对中间产品和终产品的生物检验;评价所制订的目标限值和容差,不合格产品淘汰记录;调查市场供应中与产品有关的意想不到的卫生和腐败问题;复查已知的、假想的消费者对产品的使用情况及反应记录。
HACCP系统有效性确认
HACCP系统有效性确认是通过对终产品进行生物、物理、化学及感官检测来完成的。特别是生
物检测是为有效的确认指标,但生物检测法通常不直接用来检测CCPS。有效性确认可以是厂家自查或
请政府检测机构来完成。