根据用途，应用场所功能分类：防静电工作台、洁净工作台、实验室工作台、净化工作台、流水线工作台，只是使用的场所效果款式不一样。总之大连不锈钢工作台超出其他材质的工作台很多优势。 大连不锈钢工作台调理设备：在厨房中是使用频率比较高，也比较大众化的一种产品。主要分为柜式和简易，简易工作台又分为平板、花格、冲孔和简易。柜式又分为（单、双）拉门、翻门、敞门，尺寸一般为1800＊800＊800。 不锈钢调理设备，厨房专用车主要负责传送、回收、临时存储等作用。主要有送餐车、收残车、收碗车、平板车、层架车、暖碟车等。车类也是厨房里面比较常见的一种工具，应用面积广。实用性强，体积小，方便快捷。
不锈钢工作台的使用寿命是极强的，它的硬度强，耐腐蚀，也防水不怕热，并且清洗起来也很便利。不锈钢材质永不变色或者褪色，大连不锈钢工作台不仅外观美丽尊贵，而且不会更容易显脏，并且会越擦越亮。一般材质的工作台会随着时间的流逝都会变旧，而不锈钢工作台却不会，不锈钢材质随着时间的流逝也会像新的一样，且无任何副作用或者对人体有任何的损害，是一种无损害的绿色环保家具。 不锈钢工作台的边角处理都有专门的机器，折边、包角、打磨做出来的表面光滑，手感细腻，真不是一般材料可以比的。而且还可以跟厨房台盆做到一体化，不虑什么台上台下盆，一体化的工作台跟台盆用起来才是真的好，没有缝隙，不会渗水，也不会藏匿污垢。
大连不锈钢工作台的结构特点：1、由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，环保，防尘，防静电，所以它能使结构部件 地保持工程设计的完整性。 2、采用不锈钢材质结构，主要采用不锈钢方通，不锈钢板，工作台底脚采用脚杯可上下调节以适应不平地面，台面可以铺防静电胶垫，达到防静电效果，从而成为其中防静电不锈钢工作台。有些可以铺木板，增架承重量，然后包木板，包边，采用正面排风，排风板整体可拆卸。不锈钢工作台可以配光管，从而达到照明效果。 3、规格尺寸客户可以根据自已实际场所自定.可装带锁抽屉等.质量 ，用途广。 4、工作台除了配灯架，日照灯，抽屉外，还可以配插座，A4看板。 5、组建简单，应用灵活，不受部件外形和工位空间、场地大小的局限；而且规格客户可以自定.可有抽屉等.质量保证、用途广泛。
不锈钢打荷台是厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一。 大连不锈钢工作台负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，那么进行以上的操作就需要用到打荷台。工作台则不限定使用的产所。 工作台的分类是根据台面的不同分为：不锈钢工作台、榉木工作台、防静电工作台、高分子工作台。 根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台，根据功能的不同可分为多功能工作台、带吊柜工作台等等。现在的不锈钢工作台一般都是不锈钢的案台，也有部分店面会放置一个木质案台，因为木质案台总体比较符合工作台操作的基本要求。304的实用品质的不锈钢才可以经久耐用，而且还清洁简单，是客户的 。