德国烹饪专家代表团来到保定虎振烹饪教育院校作中西餐饮文化交流时就曾经说过，现今，在德国，作为餐饮行业的首要从业人员，厨师职业，是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业发展迅速。这预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。
保定虎振烹饪教育通过多年的市场调研，发现饮食市场有以下特点：
1、中式快餐业逐渐兴起，需要大批从业人员。
2、厨师队伍逐年年轻化，大批资深厨师（40岁以上）逐渐从一线退下，从事管理或自办实体，因此为年轻厨师提供了更多的机会。
除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。
★高级全科班:学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作食物雕刻;进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术;西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作火锅;川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂办事与、市场营销等常识。
三是行业发展空间巨大菜肴的创新营养的搭配与中西饮食文化的融合与创造可以说学无止境如大海般辽阔;四是跟老师和医生一样愈老愈有身价不像有些行业吃青春饭青春一过便无着落;五是学习投资相对较低这和教师和医生又大为不同那漫长的读书时间和高昂的学费是难以忍受的而学习厨师的投资则相对低得多.
保定虎振烹饪学校位于是由劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校是市人民政府备案的 大型专业烹饪人才定点培训基地是 职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校.校园环境优美学术氛围浓郁.教学使用现代化先进硬件设施拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校.
管理优势：刚柔并济 张弛有度
保定虎振烹饪学校采用"军事化"、"人文化"相结合的学生管理和培养模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。实行军事化管理，保卫处24小时值班，为学生安心学习、生活、成长提供保障。学校 "技能+素质"一体化的教育模式有利于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。
就业优势：体系完善 指导
保定虎振烹饪学校在学子入学时为其适合的专业，使学子更能明确学习目标。教学过程中，通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式，使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力，增强学生自身的就业能力。