更新时间:2024-12-23 17:57:29 浏览次数:6 公司名称:保定 虎振技工学校
产品参数 | |
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产品价格 | 3980 |
发货期限 | 0 |
供货总量 | 100 |
运费说明 | 自理 |
最小起订 | 1 |
质量等级 | 一级 |
是否厂家 | 是 |
质量认证 | 国家强制认证 |
中西糕点培训 | 河北职业技能培训 |
烘焙培训 | 技能培训 |
目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势,现代社会,人们的生活节奏日益加快,生活的压力也在不断增长,心理压力过大已成为不容忽视的问题,人们希望在忙碌的工作学习之余,能够得到全身心的放松,而甜品正有缓解心理压力的神奇功效。中西糕点培训学校,甜品业作为餐饮业中的新兴产业,发展十分迅速,民众的接受度越来越高,尤其受到年轻消费群体的喜爱。那未来我国甜品行业的发展方向是怎样的。从经济发展上看。随着经济的不断发展,生活水平提高,人们逐渐追求和特色饮食的享受,追求情调和惬意的生活。从消费者上看。在香港经营港式甜品的专门店约有好几千家,对比香港的甜品市场,国内外很多地方还是一片空白。“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时,更因其与人们息息相关,永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现,80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。据机构预计,2016年,中国饮食产业已达到2000亿元,是中国经济可持续性发展的新亮点。 一、糕点中级班 学期两个月 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。中西糕点培训就业方向:毕业后主要到各饼店、西式饭店从事西式裱花和烘焙工作。二、糕点创业班 学期三个月 学习糕点班的所有课程,另增学以下课程:美味奶茶,果冻,慕斯蛋糕,巧克力,元宝蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆饼,马卡蛋糕,裱花-寿星、寿婆、仙鹤等,沙拉酱;库房管理,食品卫生与管理,成本核算,色彩知识,另教授时下流行的糕点调味酱等多种技术如:黄金酱、椰丝酱、芝麻瓦片、玉米香脆饼干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就业方向:以自己创业开店让主,也可到大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点师。三、生日蛋糕裱花培训班 学期15天 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 就业方向:大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。四、糕点单项班 学期5-10天 学习糕点专业其中的任何一项,学会为止。 就业方向:可从事单一品种制作五、亲传弟子班 学期六个月 学习以上所有课程并学习行业内新流行的技能以及店面管理、新店选址规划、产品创新等技能。学期内可到指定店内实践学习。 就业方向:毕业后可自己开店创业或在饼店、西点甜品店、西式快餐店从事裱花甜品制作工作或管理工作。并可经考核留校任教。
专业糕点班中西糕点培训 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包西点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋挞。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。 糕点创业班 再学习专业糕点班基础上,增加学习各种果冻、奶茶,巧克力制作、各种点心西点制作,成本核算、店面管理、顾客沟通技巧、库房管理,以及各种馅心果酱的制作。 糕点裱花班 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主坯的制作及相关知识等。 糕点单项班:学习专业中的某一项 面点制作面点制作主要学习各种面点、主食、小吃、酒店用的各种面食等,使学员在短时间内掌握技能,毕业后主要在个大酒店。宾馆、政府食堂等单位从事面点师傅等工作。也可以自己开学各类小吃,如饺子馆,面馆以及各种主食厨房等,自己创业当老板。 面点制作班 主要学习水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,如水饺、混沌、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、画卷、包子、开口笑、桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼等。 面点制作中级班 再学习初级班的基础上,增加学习驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧,一品烧饼、京东肉饼、鸡蛋灌饼、白云章蒸饺、锅贴、黄金包、刀削面、猪耳朵、干炒河粉等 面点制作单项班 学习初级班和中级班其中的一种。
保定哪里可以学专业的生日蛋糕西点技术哪个技校教蛋糕裱花艺术烘焙技术。回首过去,当中国人还在为吃饱而奋斗时,烘焙究竟是何物,国人无瑕顾及,也不可能追求吃的花样。随着社会的飞速发展,时代的步子越迈越大,人们的饮食需求越来越往吃好、吃出花样、吃出个性的方向行进。西方饮食文化,也随着西方各种文化样式的渗透,进入国人的日常生活中。烘焙由此而变成国人的日常概念。中西糕点培训 面包类:菠萝包、三鲜包、调理面包、肉松包、椰丝面包、小毛毛虫面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龙、水果条、小馒头、芝麻面包、巧菠萝、等 蛋糕类:彩贝蛋糕、白雪蛋糕、寿司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、蓝莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃脸、抹茶红豆蛋糕、竹叶蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常温蛋糕梅花蛋糕、云枕蛋糕、橄榄蛋糕、柠檬话、皇后蛋糕、元宝蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、虎皮蛋糕、海绵蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、小标花蛋糕 生日蛋糕类及裱花:生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、欧式蛋糕介绍、巧克力装饰的制作方法、鲜奶蛋糕、水果蛋糕、等异形蛋糕的制作方法。方斗蛋糕、天使蛋糕、巧克力装饰、水果装饰、各类花卉、十二生肖各动物造型、卡通类造型(奶油的调制、打发)配方和技术。
教学方式:本班裱花课内容由主讲老师一对一示范、讲解,手把手指导操作要领,由学员亲手操作,学习全程由专职老师观察跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,烘焙课以小班制进行,教学内容理论结合大量实操,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格方可进入下一阶段内容的学习。中西糕点培训 基础课程如下 面包培训课程 面包烘焙基础 肠仔面包 香烤三文治 长条奶酪 奶酪餐包 菠萝包 肉松包 墨西哥 三文治 牛油排包 奶酪餐包 肉松卷 红豆包 奶油包 毛毛虫 红豆餐包 黑砖土司 佛林夹心 蓝莓面包 方包 麻吉面包 常温蛋糕,饼干,蛋挞 红豆吐司 白戚风 黑戚风 绿戚风 泡芙 千层蛋糕 糯米糍 瑞士卷 仙贝肉松 老婆饼 无水蜂蜜 核桃酥 牛角包 虎皮卷 蛋挞 甜面包,法式面包,丹麦面包,杂粮面包,全麦面包 奶酥包.甜甜圈 法式白面包 台式菠萝包 芝士肠仔 牛奶方包 法式棍 燕麦法包 杂粮面包 欧式杂粮 摩卡面包 布丁包 日式金蛋 果蔬吐司 全麦吐司 海苔卷 香芒面包 心心相印 装饰面包 葡萄辫子 蓝莓卷 汉堡包 丹麦面包 丹麦牛角 手撕包、披萨 红薯面包 天然酵母面包 常温蛋糕,饼干,月饼,派类 双色毛巾卷 奶酪条蛋糕 果色蛋卷 葡式蛋挞 水果蛋挞 蜂巢蛋糕 天使蛋卷 芝士蛋糕 葱卷蛋糕 手指饼 夫人镜 杏仁棒 芝士派 蓝莓芝士派 曲奇棒 瓜仁薄饼 提子饼 杏仁曲奇 牛油曲奇 核桃酥 芝麻饼 双色饼 玛格丽特小饼 朱古力夹心脆饼 新加坡多色饼 广式月饼 水果月饼 冰皮月饼 通透月饼 慕斯芝士培训课程 慕斯芝士培训学习课程 椰汁慕斯 地中海情人 抹茶慕斯 椰奶冻 香橙芝士 栗子慕斯 杏仁慕斯 榴莲慕斯 香蕉慕斯 提拉米苏 咖啡慕斯 轻芝士 巧克力慕斯 香草慕斯 酸奶慕斯 芒果慕斯 咖啡系列 奶茶系列 意式浓缩咖啡 冷热 经典珍珠奶茶 冷热 香浓美式咖啡 冷热 红豆奶茶 冷热 卡布奇诺咖啡 冷热 椰果奶茶 冷热 拿铁咖啡 冷热 港式丝袜奶茶 冷热 焦糖玛琪雅朵 冷热 西米露奶茶 摩卡咖啡 冰滴咖啡 特调茶类 冰沙 蜂蜜红茶 奇异果冰沙 蜂蜜绿茶 芒果冰沙 金桔柠檬绿茶 冷热 草莓冰沙 台湾冰菊茶 哈密瓜冰沙 冻柠茶 西瓜冰沙 柚子茶 摩卡咖啡沙 鲜果茶 冷热 芒果茶 冷热 生日蛋糕培训课程 抹胚培训 直角圆形胚培训 直角圆形胚培训(水果) 弧形圆形胚培训 弧形圆形胚培训(水果) 方形胚培训 方形胚培训 (水果) 心形胚培训 心形胚培训 (水果) 花边培训 曲奇型花边培训 贝壳形花边培训 掉边型花边培训 喷丝花边培训 花卉培训 玫瑰花培训 百合花培训 康乃馨培训 复习培训 巧克力培训 巧克力三角形 巧克力方形培训 巧克力棒培训 巧克力12生肖培训 写字培训练习 生日蛋糕写字培训 圣诞快乐 福如东海 寿比南山 水果,成型蛋糕培训 水果蛋糕培训 水果蛋糕培训 巧克力配件培训 巧克力配件培训 卡通蛋糕培训 卡通蛋糕培训 巧克力蛋糕培训 巧克力蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训 产品蛋糕培训