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不锈钢打荷台是厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一。 云南曲靖不锈钢工作台负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，那么进行以上的操作就需要用到打荷台。工作台则不限定使用的产所。 工作台的分类是根据台面的不同分为：不锈钢工作台、榉木工作台、防静电工作台、高分子工作台。 根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台，根据功能的不同可分为多功能工作台、带吊柜工作台等等。现在的不锈钢工作台一般都是不锈钢的案台，也有部分店面会放置一个木质案台，因为木质案台总体比较符合工作台操作的基本要求。304的实用品质的不锈钢才可以经久耐用，而且还清洁简单，是客户的 。
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不锈钢工作台主要是由不锈钢精益管、台面板、精益管接头、灯具等组装而成。组装、拆卸非常的简单方便、不生锈等特点。根据人员的生产实况去设计组装，可以实现生产流水线化，有效节约时间和人力成本。 不锈钢精益管材外径28MM,壁厚分为0.7-1.2mm之间，可根据产品所承载的重量去选择厚度，精益管工作台相比其他传统工作台更省成本、省空间、灵活性强，使得受到生产企业的热捧，成为车间精益改善的热门产品。 云南曲靖不锈钢工作台主要用途为：厨房，产线和无尘车间等行业的产品组装，各种行业的检测与维修操作台。主要特点为：自由组装、易于调整、循环利用、洁净耐磨。主要颜色为：不锈钢原色。产品规格可根据客户需求定制！
云南曲靖不锈钢工作台根据用途，应用场所功能可分类为：1防静电工作台，不锈钢板上面铺绿色防静电胶皮，有导电线。2洁净工作台，应用于无尘车间，电子车间。3实验室工作台，应用于实验室，防尘，防静电。4净化工作台，可以净化空气，以气流方向来分，现有的超净工作台可分为垂直式，由内向外式以及侧向式。5流水线工作台，适用于车间，防静电车间作业用。 不锈钢工作台从气流流向分为：垂直流超净工作台和水平流超净工作台。 超净工作台从操作人员数上分：分为单人工作台和双人工作台。 超净工作台从结构上分：分为常规型和新型推拉以及自循环型仅限垂直流。 从材质上分：钢板烤漆工作台和不锈钢工作台。