脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的油料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。
脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。
因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！阳江新能源燃料
阳江新能源燃料的特性
传统的柴油、汽油都属于烃类燃料而阳江新能源燃料是烃基与羟基-OH组成的化合物，这就从本质上解决了醇基燃料作为替代能源的可能性。阳江新能源燃料分子中含有羟基这一特点是特有的燃料特性的实质所在，也是分析原理和理解醇基燃料与羟类燃料不同的出发点和归属。
阳江新能源燃料的储存
相对传统燃料来说阳江新能源燃料的储存、运输更加简单方便，储存阳江新能源燃料可以采用塑胶桶、不锈钢容器，尽量避免使用铁桶，铁桶容易跟甲醇产生化学反应产生腐蚀和氧化风险。另外，储存醇基燃料的容器需要具备良好的密封性，甲醇具有一定的挥发性，密封不仅可以很好的保证油品品质，还能较少甲醇挥发气体对人体的吸入隐患。
阳江新能源燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，系数高。
阳江新能源燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，阳江新能源燃料的节省度是液化气的1.5倍。那么，阳江新能源燃料的价格为什么贵呢？
随着，阳江新能源燃料越来越受市场青睐，中小餐饮用户更愿意使用这种、节能并环保的新型燃料，同时，今年也是厨房燃料洗牌、变革的重要一年，液化气和醇基燃料这类危险品燃料逐渐被用户抛弃，阳江新能源燃料生产厂家顺势抓住机会，在短短的两年时间中植物油以迅雷不及掩耳之势，迅速在激烈的厨房燃料市场站稳脚跟。
阳江新能源燃料生产厂家之所以能稳中求胜，逐渐缩小液化气、甲醇燃料在厨房燃料行业中的差距，这与阳江新能源燃料的产品优势是密不可分的。阳江新能源燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高热值、高闪点、度密度的油品，俗称：明火点不燃的燃料。