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营养美味，正是机器的出现解决了大量的人工劳动，也是机器的出现给现在的创业者带来了实质性的收益，它经过检测符合卫生标准，投资，将面粉加少许盐和菜油，和的很稀，平底锅烧热后，用纱布蘸上面稀，往热锅上一抹就是一张春饼。1.普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。醒面粉的过程很重要，醒的不好，不能成型，2.平底锅烧热(不要太热，电炉的话开到中等温度就可以了)，抓一团面粉，先在锅的外围摊上一圈，一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了，再揭起就可以了。关键是温度要控制的好，太低了沾不住锅，太热了，一圈还没下来，前面的就熟了来，没法和后面的连上。 张可能摊不好。
试几张掌握到火候就可以了。师爷摊 张的时候也没成功，第二张才马马虎虎象样。用高筋面粉照第二种方法和粉，和好后就不用醒了，立刻就可以开始摊，面粉的筋度很好，容易成型。这是我能感觉到高筋和低筋面粉的 区别之一，而且高筋面粉摊的饼比较香，口感也好。




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