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     据媒体报道,在一些一线城市有不少白领利用闲暇时间学做西点,她们可以为自己的家人朋友带来一丝生活情趣的同时又丰富自身的素养,可谓一举多得。而真正的西点师大多以高贵、智慧的形象出现在人们面前,她们不仅有着精湛的西点技艺更有一种典雅的气质相伴左右,较之办公室里的时尚白领们,可谓“有过之而无不及”。  

    目前,西点市场的行情一路看好,并且未来发展的空间也很大。随着黑天鹅、面包新语、西堤等新式西点店带来的西点潮流,人们对于西点的认识与需求愈发呈扩大趋势。 




月饼类:
    学习内容:广式月饼、韩式月饼、提浆月饼、蛋黄月饼、酥皮月饼、椒盐月饼、黄金月饼、冰激凌月饼、无糖月饼、软皮月饼、鲜肉月饼、黑美人月饼、巧克力月饼等制作各种糖浆、伍仁馅。  
蛋糕类:
   学习内容:拉丁文蛋糕、鸳鸯蛋糕、画皮蛋糕、千层蛋糕、魔鬼蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、正宗金丝枣糕、天使蛋糕、水草蛋糕、海绵蛋糕、彩虹瑞士卷、红蛋糕、小布丁蛋糕、咋哩瑞士卷、鲜奶包蛋糕、哈雷蛋糕、毛巾卷、虎皮蛋糕、泡芙、巧克力蛋糕、肉松、水果蛋糕、欧式脆皮蛋糕。  



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