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梨树在北京地区此品种在8月初采摘,此时采摘的葡萄具有很浓郁的香味,在黑龙江地区下霜后采摘,此时采摘的葡萄香味和含糖量都很高。该品种是采摘园以及园林景观建设的极好品种,在黑龙江地区可在结冰后采摘,是制作冰葡萄酒的原料,所酿酒呈宝石红色,果香明显,浓郁爽口,余香绵长,是极有发展前景的新品种。在不下架露地越冬时,能耐零下35℃低温,适合篱架或棚架栽培。在寒冷地区或无霜期140天左右的地区,可在进入冬季后采摘,此时采摘的葡萄由于物理作用,含糖量很高,是极好的葡萄汁和冰葡萄酒原料,所酿酒呈紫红色,果香明显,口味舒顺,浓郁爽口,余香绵长。在无霜期140天以内的地区,可在进入冬季后采摘,此时采摘的葡萄由于物理作用,含糖量很高,是极好的葡萄汁和冰葡萄酒原料,果汁颜色较深,是酿造葡萄酒极好的调色、配色的好原料,所酿酒及果汁呈深紫红色,果香明显,口味舒顺,浓郁爽口,余香绵长。北京地区4月中旬萌芽,5月初开花,8月中旬成熟。所酿酒呈宝石红色,果香明显,口味舒顺,浓郁爽口,余香绵长,是极有发展前途的新品种。是生产葡萄汁的极好原料品种。中、晚熟抗寒酿酒葡萄品种,葡萄果实成熟后紫色,植株生长旺盛,产量中等,穗重220g左右,在北京地区,7月20号成熟,果实成熟后糖度可达到17度。
土壤梨树对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在5-8.5范围内均能正常生长,以pH5.8-7为适宜;梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在0.2%以下生长正常,达0.3%以上时,根系生长受害,生育明显不良。 一般杜梨要求偏碱,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡适度密植,一般梨园行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨树需要每年施肥,才能保证树体的健壮生长、成花和结果。 未结果幼树,以施氮肥为主;结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。次在萌芽前,以肥为主。第二次在新梢生长缓慢期,以磷、钾肥为主,对结果较多的植株,可再追施一次,追肥以氮、钾为主,以促进果实肥大和花芽分化。 生长期内,根据叶色变化,叶面喷肥数次,前期喷氮肥,后期氮、磷、钾配合。果实采收后,还可喷肥1-2次,以加强后期光合产物的积累。梨需水量较高,一般全年灌水3-4次。[1]东方梨:绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。 19世纪以来,中国梨引种到欧美及日本各地栽培。西洋梨:原产欧洲中部到东南部、高加索小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植,成为中国西洋梨的主要产区。梨树因分布范围广,因而物候期差别很大。
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