湖南邵阳聚合氯化铝食品厂在使用聚丙烯酰胺pam处理污水时要考虑污泥的来源性质、絮团的大小、pam的离子度、絮团的强度等因素。了解食品厂污水的来源、性质、成分及固含量，可以初步确定使用什么离子性的聚丙烯酰胺pam。根据现场处理工艺的要求判断絮团 还是较小好，因为絮团太小会影响排水速度，太大又会使絮团束缚较多水而降低泥饼干度。通过选择不同分子量的聚丙烯酰胺可以调整絮团大小。然后根据食品厂污泥脱水所用的压滤机选用不同离子度的聚丙烯酰胺pam，需要在实验室进行选型试验，选出絮团较为紧固、稳定不易破碎的型号。