更新时间：2024-12-23 09:36:58 浏览次数:6 公司名称： 乐农食品有限公司
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 电联 |
| 品牌 | 乐农 |
| 是否可定制 | 是 |
| 产地 | 山东 |
厦门<厦门>乐农食品有限公司是一家专业生产厦门南瓜粉的厂家，我公司位于冠县万善乡南王段村，交通方便、运输方便，生产经营优势明显。公司主要产品为厦门南瓜粉。 我公司与各大合作伙伴建立了良好的合作关系。公司一直致力于技术创新和产品质量的研发，经公司领导和广大员工的不懈努力，公司不断取得喜人的成绩。我公司秉承：诚信做人， 踏实做事的原则，坚信：天道酬勤，致臻方达。我们相信凭借公司所有员工的诚信品德，以及质优价廉的产品，心贴心的服务，定能与各地朋友共同长远发展!
由于紫薯丁具有新鲜紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
