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淮南不锈钢工作台具有抛光性能，当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器，饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点，1原料表面缺点。如划伤、麻点、过酸洗等。2原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮BQ性不好，而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。3经过深拉伸的制品，变形量极大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING，从而影响BQ性。4耐热性能，耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。碳的影响为碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，通过固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。
不锈钢打荷台是厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一。 淮南不锈钢工作台负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，那么进行以上的操作就需要用到打荷台。工作台则不限定使用的产所。 工作台的分类是根据台面的不同分为：不锈钢工作台、榉木工作台、防静电工作台、高分子工作台。 根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台，根据功能的不同可分为多功能工作台、带吊柜工作台等等。现在的不锈钢工作台一般都是不锈钢的案台，也有部分店面会放置一个木质案台，因为木质案台总体比较符合工作台操作的基本要求。304的实用品质的不锈钢才可以经久耐用，而且还清洁简单，是客户的 。
不锈钢工作台采用不锈钢材质，具有美观卫生，耐腐蚀，防酸，防碱，防尘，防静电，可以防止细菌滋生，是目前各行各业普通使用理想的工作台。适用于各种行业的检测，维修及产品组装，让工厂更整洁，生产安排更轻松、物流更流畅。能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，使现场工作人员操作标准，舒适，对环境的构思和创意迅速的实现，同时它具有轻便，结实等特点，表面洁净耐磨。 特点为淮南不锈钢工作台采用不锈钢材质来做，不锈钢材质有特别优点：耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。实际生产应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于不锈钢材料平整、，强度好、美观、耐用，耐酸、耐碱，这些特点是很多材质不具备有的。因此做成的工作台，适用于实验室等防尘防腐的工作环境。
淮南不锈钢工作台能让工作场所更整洁，美观，使操作人员操作流程标准，舒适，生产安排更合理，能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，进而提高工作效率。常见材质为：不锈钢304、不锈钢201。具有使用寿命长，易清洁，环保，不易生锈，耐腐蚀，性价比也高，整体比较划算。 不锈钢工作台防水不怕热，比传统的工作台要好得多。比如大多数家庭喜欢在家煮饭，并且习惯以炒、煎为主，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上。所以在选购工作台时，使用防火和防高温材料很为关键，尤其是台面材料的选择。而不锈钢台面不怕高温、不会开裂、不会渗水，完全杜绝了这种使用上的不性。并且不锈钢工作台的台面不生锈，能保证其使用寿命。 
