厨师,热门行业!厨师,高薪职业!厨师,永不失业!学厨师,就到华北 的厨师学校-保定虎振烹饪学校!
30多年前,在保定虎振烹饪学校还没有成立之前,人们吃饭仅仅为了填饱肚子,伴随着人民对美食水准的提高,保定虎振烹饪学校不失时机的在中华大地上树立起了烹饪教育的大旗,与美食同步,服务华夏大地。
保定虎振烹饪学校作为河北地区厨师培训学校的佼佼者,从成立之初,就备受各方的看重和青睐。保定虎振烹饪学校已经成了家喻户晓的烹饪学校的“专家”。随着人民生活水平的进一步提高,对美食的要求也愈发高了起来。
一年制精英创业班:
培训对象:有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
培训主要内容:中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
课程设置:教学周期为10个月(43周)。每周上课6天,半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
教材明细:中式烹调师初级、中式烹调师中级、中式烹调师高级和特色课专业课程指导讲义与其他管理类课程教纲。
教学内容:通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
就业去向:颁发中专毕业,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识,并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。
管理优势:刚柔并济 张弛有度
保定虎振烹饪学校采用"军事化"、"人文化"相结合的学生管理和培养模式,严谨教学,严格要求,弹性培养。实行军事化管理,保卫处24小时值班,为学生安心学习、生活、成长提供保障。学校 "技能+素质"一体化的教育模式有利于张扬学生个性、充分发挥潜质,提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。
就业优势:体系完善 指导
保定虎振烹饪学校在学子入学时为其适合的专业,使学子更能明确学习目标。教学过程中,通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式,使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力,增强学生自身的就业能力。
保定虎振烹饪学校响应 号召积极努力的发展职业教育为烹饪领域培养了大批的厨师精英(学校网址 联系方法:) 河北厨师培训学校|河北厨师学校|石家庄厨师学校|
"次等教育"逐渐走出中国职教发展的尴尬
据河北省劳动和社会保障局调查2007年全市职工平均的年薪是3.9万多元中级技工平均年薪在3万元以上而餐饮服务业平均年薪54630元如果具备中高级厨师从业资格证年薪高位数普遍在8万元左右.这也在一定程度上印证了国内职业教育正逐渐摆脱"尴尬"局面.