什么是厨艺厨德?为什么把厨艺和厨德放在一起说?因为厨德好坏是决定着厨艺高底的!厨德是指一个厨师在这个行业的职业道德,职业道德用四个字概括就敬业爱业,敬业就是尊敬自己的行业,只有你自己尊敬自己别人才会尊敬你,你自己都瞧不起你做的行业,别人会怎么样,可想而知?你不尊敬它,你更不会去努力的去学,去提高他。敬业不仅是一种态度(态度决定一切)而且是一个人的素质的体现, 的厨师必须具备良好的厨德。烹饪界“以厨艺赢人,以厨德服人”。在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺都已形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师发展的前提。只有厨艺、厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威望,才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标,厨德则是每位厨师都应具备的个人素质。厨师培训
随着科学技术的飞速发展,越来越多的初、高中毕业生和社会剩余劳动力外出打工,因没有技术,只能从事脏、累、差的工作,工资报酬低且没有劳动保障。有大部分家长看不透 形势的发展,让孩子学了过时而饱和或跟目前形势不切实际的专业(如电脑、商务、电子等专业)。尽管掌握有技术,也很难找到理想工作,即便是大、中专毕业生,因无专业特长也常为找不到理想的工作而苦恼。那么孩子应该学什么专业技术,收入高、工作又稳定呢?它就是永不失业、高薪就业的厨师专业。为满足社会发展需求,人才奇缺,因此,厨师属前沿专业,被全球誉为终生不失业的金色蓝领。 虎振厨师学校把教学质量作为学校的生命线。教学计划细致;校长和德高望重的老教师亲自参与教学;兢兢业业上好每一节理论和实践课;定期召开教研会和业务调度会,不断接受新的教学理念,不断总结教学经验,进一步提高教学水平;定期组织全能比赛,大幅度提高学员勤学苦练的自觉性和实际操作能力。厨师培训
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