关于苏州阳澄湖大闸蟹，它具有十分高的营养价值，还有多种维生素，其间维生素a高于其他的陆生和水生的动物，而且它是肉类，维生素b2，十分的高比鱼类高出6~10倍，比单位高出2~3倍，所以许多患者或者是一些需求弥补这些相关维生素含量的人都能够选择食用，孙悟空州阳澄湖大闸蟹，而且它也具有十分高的医用价值现在许多，研讨发现蟹壳内还有一种物质，它能够提高人的免疫力，它具有低毒性，免疫性质，而且该物质就十分好，好的按捺癌细胞增殖和转移。
说到大闸蟹，我们想的都是怎么做才好吃？怎样才能更方便吃？吃得干干净净的？重点是，究竟要从哪里买，才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？你一定听说过阳澄湖大闸蟹“十买九假”“一蟹难求”！那么，剩余的这只真蟹就有话说了！ 每年都会有一大批“洗澡蟹”出来横行，让我们真假难辨。阳澄湖大闸蟹每年产量2000吨左右，而单单上海商场每年就需求5万吨大闸蟹。哪里有那么多正宗阳澄湖大闸蟹？能够说，上海商场上70%的塘蟹都是以“阳澄湖大闸蟹”的名义卖出去的。 九月一到，各种蟹都想来假充正宗阳澄湖大闸蟹，他们成本低、产量大。在价格上，当然能够碾压真的阳澄湖大闸蟹。
